O alho é um vegetal que quase todo mundo conhece. No entanto, nem todos podem ver que ele também tem uma segunda face mais decorativa.
O alho é um gênero de mais de 700 espécies de plantas. Algumas delas são plantas silvestres, encontradas principalmente em florestas e prados, outras são plantas utilitárias valorizadas e cultivadas de bom grado (alho comum, cebolinhas), e ainda outras são plantas ornamentais maravilhosas (alho gigante, alho Krzysztof).
Veja fotos de diferentes tipos de alho
O alho comum é uma espécie usada principalmente para alimentação.
Existem muitos tipos de alho com flores ornamentais.
O alho decorativo também é muito adequado para flores de corte.
O alho selvagem pode ser usado como planta de cobertura do solo. Suas folhas têm ótimo sabor e aroma, além de propriedades saudáveis.
As "bolas" multicoloridas em uma haste reta sem folhas parecem muito decorativas.
O alho comum é um dos vegetais mais saudáveis. E seu sabor e cheiro característicos provavelmente são conhecidos por todos.
As flores decorativas de alho têm cores diferentes: rosa, roxo, azul, branco.
O alho comum e o ornamental têm diferentes requisitos de crescimento. Você precisa prestar atenção a isso ao planejar o plantio.
Alguns tipos de alho podem atingir tamanhos impressionantes, outros têm um hábito compacto.
Quando o alho ornamental enfraquece, suas folhas murcham. Por isso, vale a pena plantá-los na companhia de outras fábricas.
Recomendamos artigosA grande maioria deles vem de um clima temperado, razão pela qual o alho é muito bom em nosso país. No entanto, as espécies individuais têm requisitos ligeiramente diferentes, por isso vale a pena conhecer as suas expectativas antes de iniciar o cultivo.
Quais são os requisitos dos diferentes tipos de alho
Alho decorativo eles preferem locais quentes e ensolarados e solos bem drenados, leves e razoavelmente secos. Em geral, não toleram substratos úmidos, por isso é melhor plantá-los em áreas ligeiramente elevadas, de onde a água possa escoar facilmente.
A exceção é alho selvagem, esperando uma posição sombreada e húmus, solo constantemente ligeiramente úmido, e alho do sul, preferindo substratos permeáveis e posições semi-sombreadas.
Suas expectativas são ligeiramente diferentes das do alho ornamental alho comum, cultivado principalmente por suas cebolas comestíveis. As plantas crescerão bem e produzirão abundantemente apenas em locais ensolarados e em solos férteis, húmus e constantemente ligeiramente úmidos.
Quando plantar alho
Todos os alhos cultivados em jardins são perenes bulbosos (menos frequentemente rizomatosos), que podem permanecer no solo por vários anos (mas não mais do que 4-5 anos), embora alguns deles sejam tratados como plantas anuais, cultivadas no jardim por apenas uma temporada (alho comum).
O alho é mais frequentemente cultivado a partir de bulbos subterrâneos (bulbos menos incidentais, formados no topo do broto da inflorescência), que são plantados no solo no outono (final de setembro a outubro)porque eles precisam de um período de super-resfriamento para o desenvolvimento adequado. A data de plantio, no entanto, não deve ser atrasada, pois as plantas devem ter tempo para enraizar antes do início da geada (aprox. 6 semanas). A data de plantio muito cedo também é perigosa, o que expõe as plantas em desenvolvimento aos danos causados pela geada.
Às vezes, o alho (alho comum) também pode ser plantado no início da primavera (em março). Esse limite de tempo permitirá que eles evitem geadas severas e, ao mesmo tempo, que passem o período de resfriamento durante as geadas de primavera.
Algum alho também pode ser obtido a partir de sementes (alho selvagem).
Cultivo de alho comestível
Seja pelo alto valor nutritivo ou pelas flores decorativas, o alho deve estar presente em qualquer jardim. O alho cultivado para a produção de cebolas comestíveis é amplamente utilizado na cozinha. O seu sabor marcante e acentuado confere carácter a enchidos, carnes assadas, costeletas, molhos quentes e frios, saladas, pastas para barrar, sopas e manteiga.
Devido às suas altas propriedades nutricionais e cicatrizantes, o alho comum também é utilizado na fitoterapia, pois possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, diminui o nível de colesterol ruim, regula a pressão arterial e possui propriedades fortalecedoras e imunizantes.
Cultivo de alho ornamental
Espécies e variedades decorativas de alho, por sua vez, são uma ótima decoração com desconto. Algumas delas atingem uma altura considerável durante a floração e dominam o canteiro, apresentando inflorescências maravilhosas, grandes e arredondadas, compostas por numerosas flores pequenas de cor roxa, branca ou azul (por exemplo, alho gigante, alho aflatuna), outras deliciam a originalidade das flores (alho de cabeça, alho adaga, alho szubert), e ainda outros ganham reconhecimento devido ao seu tamanho compacto (alho Krzysztof, alho Caratawan) ou à cor interessante das flores (alho do sul, alho azul).
Algumas também podem ser tratadas como plantas de cobertura do solo e até comestíveis (alho selvagem - as folhas são adicionadas a saladas ou manteiga com sabor).
Ao plantar alho ornamental no jardim, lembre-se que após a floração suas folhas secam e as plantas desaparecem completamente do canteiro por algumas semanas, portanto os espaços vazios devem cobrir plantas sazonais, arbustos baixos ou perenes nesta época.