Os feijões europeus, ao contrário dos feijões de folhas grandes, têm um cheiro agradável, mas específico. Veja como cultivar feijão verde.
Esse vegetal saboroso e de baixa caloria é uma fonte rica em vitaminas e minerais, e mesmo cru é adequado para saladas. Quando cozido, é um ótimo complemento para a dieta sazonal.
Posicionamento e cultivo de feijão verde
O feijão pólen, além de dar frutos durante todo o verão, parece extremamente atraente, principalmente se plantado em um recipiente espetacular e conduzido em linhas. Sugerimos plantar o feijão em barrica rústica e conduzi-lo ao longo de ramos de salgueiro ou bétula amarrados na parte superior. As folhas do feijão verde vão contrastar lindamente com as flores brancas, rosa e às vezes até escarlates que aparecem na planta ao longo da estação. As variedades de feijão trepadeiras produzem vagens em quantidades menores do que as variedades anãs, mas sucessivamente ao longo do verão. As sementes de feijão devem ser semeadas dentro de casa em abril, mas jardineiros experientes, para obter vagens ainda jovens, semeiam o feijão em lotes a cada duas semanas ao longo da temporada até meados de agosto. Regue os grãos abundantemente e fertilize regularmente (pela primeira vez na sexta semana após a semeadura) com um fertilizante rico em potássio. Colocamos o recipiente com o feijão em um local ensolarado, ao abrigo do vento, porque a planta não gosta. Recolhemos frutos novos e suculentos regularmente, o que estimula a planta a produzir novos. As mais deliciosas são as vagens recém-colhidas, delicadas e crocantes.
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Variedades recomendadas de feijão verde
Podemos escolher entre uma grande variedade de variedades de vagens. Por exemplo, o Lago Azul produz pequenos grupos de frutos redondos, delicados e, o mais importante, sem guelras. Também sem guelras, mas ao contrário de seu antecessor, enormes frutos, crescendo até 25 cm de comprimento, são produzidos pela variedade Kwintus. Eles têm um sabor característico e protuberâncias seminais específicas. Seu comprimento é igualado apenas pela variedade Hunter. Os pods de música são longos, amarelos e achatados, e Purple Wonder produz os pods roxo-púrpura. A variedade Kentucky Wonder produz cachos de vagens de feijão carnudas, simples e muito saborosas.