A torta de erva-doce é ótima tanto fria quanto quente. Você vai surpreender os convidados … e membros da família com isso.
Rende 4 porções:
- um copo de farinha,
- 10 gramas de manteiga,
- sal,
- o preenchimento,
- 2-3 colheres de sopa de óleo,
- cebola,
- Alho,
- tubérculo de erva-doce,
- uma colher de sopa de sementes de funcho,
- 4 ovos,
- um copo de iogurte natural,
- Sal e pimenta a gosto.
Um método de preparação:
Use a farinha, a manteiga e o sal para amassar a massa (se necessário, adicione um pouco de água) e use para formar uma forma de torta. Frite o bolbo de erva-doce fatiado em óleo quente e frite a cebola e o alho, cortados em cubinhos pequenos. Quando os vegetais já estiverem macios, coloque-os na massa, tentando passar com eles o mínimo de gordura possível. Bata os ovos inteiros na batedeira com o iogurte natural, sal e pimenta. Despeje a massa fofa sobre a massa, polvilhe com sementes de erva-doce e leve ao forno por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C. A torta é saborosa tanto fria quanto quente.