Ingredientes:
- 1 fundo de biscoito pronto,
- ½ kg de mousse de fruta rowan,
- ¼ kg de queijo mascarpone,
- 20 gramas de queijo cottage,
- 5 gramas de açúcar,
- ½ copo de creme doce (+ correção),
- açúcar baunilha, canela a gosto.
Um método de preparação:
Coloque a base de biscoito pronta na forma de bolo redonda. Espalhe a mousse de cinzas da montanha uniformemente. Bata a coalhada e o queijo mascarpone com o açúcar e o açúcar baunilha até ficar cremoso e, em seguida, misture cuidadosamente com as natas batidas (com correção). Espalhe o queijo e a massa de natas sobre a mousse e coloque a massa na geladeira por algumas horas. Pouco antes de servir, você pode polvilhar com canela.