Os pãezinhos da Aronia têm um sabor excelente, seja no café da manhã ou no chá da tarde.
Ingredientes:
Massa de fermento
- ½ copo de água morna,
- ½ copo de leite morno,
- 8 gramas de fermento,
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 ovos inteiros,
- 0,5 xícaras de óleo,
- cerca de 1 kg de farinha,
O preenchimento:
- 1 kg de chokeberry
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Um método de preparação:
Amasse o fermento com açúcar com água morna (não quente) ou leite e algumas colheres de sopa de farinha com um pouco de sal. É assim que se forma o fermento, que colocamos em um lugar quente, coberto com um pano, até que levante. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, por último o óleo e sove a massa. Amasse até que pare de grudar nas mãos e coloque-o de volta em um lugar quente, coberto com um pano para crescer.
Quando a massa dobrar de tamanho, corte ou arranque pequenos pedaços e, depois de alisá-los, coloque duas colheres de chá de chokeberry sobre o bolo. Feche a massa dobrando-a ao meio, forme os pãezinhos e coloque-os sobre uma forma untada com manteiga. Deixe os pãezinhos crescerem novamente e leve ao forno pré-aquecido até dourar (cerca de 25-30 minutos). Espalhe a cobertura ainda quente ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.