Ingredientes:
- massa folhada pronta
em folhas, - peito de frango,
- 1 pimentão,
- 1 cebola roxa ou alho-poró,
- queijo amarelo fatiado,
- alguns ramos de alecrim,
- picles,
- azeite, pimenta, páprica.
Um método de preparação:
Faça uma marinada com óleo de pimenta e pimenta doce. Divida o peito de frango em 6 pedaços oblongos e deixe na marinada por pelo menos duas horas. Divida a massa folhada em 6 retângulos. Coloque a carne, uma tira de cebola, uma tira de colorau crua e um raminho de alecrim sobre uma fatia de queijo. Enrole o queijo com o recheio, coloque no meio de um dos retângulos de massa folhada, feche e leve ao forno por 20-30 minutos. Servimos com saladas ou como lanche à parte.