O alho é uma das plantas mais versáteis. Seu cheiro torna difícil ser indiferente a ele, mas esta é apenas uma das muitas características do alho.
Alho (Allium sativum) é conhecido e apreciado desde a antiguidade. Foi avaliada como planta alimentar, mas também foram atribuídas vantagens adicionais - deveria curar doenças dos sistemas digestivo, respiratório e sanguíneo e tinha um efeito antitóxico. Além disso, ele foi creditado com poderosas propriedades mágicas, especialmente protetoras - contra poderes malignos e, claro, vampiros. Embora as últimas vantagens sejam difíceis de verificar, a ciência moderna confirmou que o alho tem muitas propriedades medicinais, incluindo o fato de ser um antibiótico leve.
No entanto, o alho é principalmente um vegetal, condimento e planta ornamental. A cozinha utiliza principalmente "cravos", ou seja, botões com função de armazenamento, embora também possam ser utilizadas inflorescências e folhas jovens. O alho, por outro lado, é cultivado como planta ornamental por suas flores muito decorativas.
Você gosta de frutas exóticas? Conheça pitaya (e descubra o que fazer com ela)
Variedade decorativa de alho
O alho decorativo, cultivado em jardins, floresce de maio a agosto. É perfeito para canteiros de flores e flores de corte - pode durar até 3 semanas em um vaso. Parece melhor em grupos quando se trata de descontos. O alho decorativo tem muitas variedades, diferindo em tamanho, forma e cor das flores. Pode atingir o tamanho de vários centímetros (Allium oerophyllum) até 150 cm (alho capitato, Allium sphaerocephalon e gigantes, Allium giganteum) A última variedade - alho gigante - é caracterizada por magníficas flores roxas esféricas que lembram dentes-de-leão gigantes. Além disso, as flores de alho ornamental podem ter flores em tons de rosa, azul, amarelo, também são brancas e verdes e brancas.
Alho - cultivo
O alho, embora muito comum, tem requisitos específicos, principalmente se quisermos crescer com eficiência. Em nosso clima, o alho é cultivado como uma planta bienal. Requer solo rico e fértil com húmus, embora as variedades ornamentais cresçam bem em solos arenosos ou franco-arenosos ligeiramente menos férteis. O alho deve ser alimentado com fertilizantes naturais (o composto funciona muito bem) ou fertilizantes multicomponentes; o excesso de nitrogênio não é recomendado. O pH ideal do solo é 6-7,5. O alho deve ser regado, especialmente em climas quentes, mas a água não deve permanecer em canteiros ou canteiros de flores, e as plantas não devem ser borrifadas. O alho prefere locais ensolarados, mas também pode crescer em sombra parcial. A remoção das inflorescências desbotadas melhora a floração do alho ornamental e, no caso do alho comum - os botões das inflorescências devem ser removidos de todo, porque então se formarão bulbos comestíveis maiores.
Alho - plantio
O alho pode ser plantado no outono ou na primavera. O primeiro é o chamado alho de inverno - nós o plantamos cerca de 6 semanas antes do início da geada. Se plantarmos alho na primavera, devemos fazê-lo o mais cedo possível - em março. O alho é melhor plantado dividindo-se os bulbos e plantando cravos-da-índia individualmente. No caso das variedades ornamentais, os bulbos podem ser fracionados por até dois ou três anos, enquanto o alho é cultivado como planta bienal. Os bulbos de plantio são obtidos quando os caules ficam amarelos e as folhas se quebram. O solo deve ser bem solto antes do plantio.
O alho comum e ornamental repele algumas pragas, como ratazanas e ratos.
Alho - doenças
O alho é bastante resistente a doenças, embora doenças fúngicas possam ameaçá-lo, especialmente em climas quentes e úmidos. As folhas novas de alho são comidas avidamente por caracóis, e o alho de inverno também pode atacar o alho comum e o creme de cebola. Para prevenir doenças, é bom mudar o local de cultivo do alho e não plantá-lo onde antes cultivava outros bulbos. Você também deve ter cuidado com a qualidade das cebolas plantadas.
Você sabia que a partir de janeiro de 2022 você não precisa de licença para cortar uma árvore em seu jardim? Descubra mais
Alho no jardim
Tanto o alho comum quanto o ornamental repelem algumas pragas, como ratazanas e ratos. Além disso, quando plantada nas proximidades de pêssegos, morangos e rosas, protege essas plantas de doenças como ondulação das folhas ou mofo cinzento e também impede pulgões. Além disso, o alho pode ser usado para fazer soluções para combater várias pragas.
O alho pode ser uma bela decoração de jardim.