Mousse de maçã sem açúcar

Índice:

Anonim

Ingredientes:

  • 3 kg de maçãs,
  • suco de limão inteiro,
  • cravo, canela,
  • 1 xícara de água.

Um método de preparação:

Lave as maçãs e corte-as em quartos, remova os ninhos de sementes
e possivelmente cortado em pedaços menores, mas não necessariamente. Coloque os descascados em uma panela bem rasa, despeje um copo de água com limão no fundo e cozinhe por 5-10 minutos com a adição de cravo e canela, até que as maçãs comecem a se desfazer. Em seguida, deixamos em uma panela aberta por um tempo, para que a água continue a evaporar enquanto as maçãs esfriam. Em seguida, misture tudo com o liquidificador e leve à fervura novamente, mexendo sempre. Coloque a mousse quente nos potes escaldados e feche-os imediatamente. Nós pasteurizamos 15-20 minutos.