Podemos usar qualquer tipo de vegetais para preparar manteigas de ervas coloridas, depende da nossa fantasia culinária.
Essas manteigas são mais leves e saudáveis do que as tradicionais, são saborosas e parecem apetitosas em sanduíches. Você pode usá-los em sua cozinha diária ou como uma variedade de festa.
Ingredientes:
- ½ cubos de manteiga,
- escola salsa,
- Sal e pimenta a gosto.
Um método de preparação:
Descasque a salsa fresca e lavada das folhas. Descarte os caules e pique as folhas finamente
e rale com sal e pimenta. Em seguida, adicione a manteiga após uma colher de chá até que todos os ingredientes se esgotem. Coloque a manteiga acabada de lado por 10-20 minutos em um lugar fresco, mas não na geladeira, e sirva sobre a mesa. Se quisermos que fique ainda mais apetitoso, podemos fazer bolas ou cubos com ele.