Assado com sorveira

Índice:

Anonim

Ingredientes:

  • 1,5 kg de pescoço de porco,
  • sorveira com mel,
  • sal a gosto

Marinar:

  • 1 copo de vinho seco,
  • 1 colher de sopa de mel
  • pimenta, pimenta doce, alecrim e cravo

Um método de preparação:

Prepare a marinada com o vinho, mel e especiarias combinadas. Manchar a carne lavada e seca com marinada e deixar durante a noite. Asse o pescoço de porco em uma frigideira de cada lado, coloque em um prato resistente ao calor, coloque a sorveira com mel por cima, despeje o restante da marinada, sal e leve ao forno por 1,5 horas. (tantos minutos quanto o peso da carne). Sirva com batatas ou arroz e saladas.